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茨城県坂東市神田山視察 秋そば編

2020年9月8日

茨城県坂東市神田山視察
2020年9月8日
秋そば編

弊社取り扱い産地へ私、岡納が神田山の播種作業も終盤の8 月 22 日、圃場の視察をしてきました。
本年度秋そばの播種状況ですが、7 月の長雨による影響により堆肥(鶏糞)が一部の畑のみしか行えない準備不足と、乾きが悪い状態の圃場での播種作業でした。
一週間程度遅れてのスタートとなりましたが、圃場の初期水分にも助けられ播種後の経過は概ね良好です。ただ、8 月になり降雨が少なく、高温傾向にある事が生産者の懸念です。
昨年、2 度の台風を受け浸水など被害が起きた圃場には明渠などの対策を行いました。
的確な箇所、深さと、この対策による期待ができます。

圃場一面、綺麗に芽が出ています。ここから約二ヶ月、順調な生育を願います。丈の高さ約 15 ㎝

圃場は全て畑の為、雨に強いのが神田山の特徴ですが昨年 2 度の大きな台風による水害を受けた事から圃場の両側、水はけに悪い圃場は中央部にも明渠作業(排水対策)を施しました。


先日夏そばが完売した神田山ですが、現地ではもう秋そばがスタートしていました。生産者の方もより良いそば作りに取り組んでおられます。近年、そば作りには厳しい天候と感じますが弊社も産地の情報をお蕎麦屋さんに伝え、生産者の方と共により良い収穫と販売する為に努力しております。


今後の開花時、収穫時期の様子も随時お伝えしていきますのでご確認下さい。