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宮本製粉株式会社
創業明治18年 そば粉の製粉・販売
産地情報
過去の記事はこちらです。
北海道弟子屈町摩周そば


数に限りがある為ご注文はお早めに。
摩周そば生産組合
販売価格につきましては お問合せ下さい。

宮本製粉株式会社 電話03-3926-0015 FAX 03-3926-9447




摩周そば生産組合より今年も畑ごとの出来をヌキにしたサンプルを 弊社に送って頂きました。今年は北海道全域で大干ばつとなり摩周そば生育にも大きな影響を受けました。収穫量も大幅な減収、品質も心配されましたが今回送って頂いたヌキ実を見てあまりの青さに感動を致しました。今年のこの状況下でもここまでの蕎麦を作り上げる摩周そば 生産組合に改めて蕎麦作り魂を大きく感じました。
生産者9名からなる摩周そば生産組合息子、娘さんたちも一緒に作ってます。

摩周そば生産組合


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