宮本製粉株式会社
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創業１３６年そば粉の製粉・販売
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過去記事はこちらです。

そば太郎トピックス
令和2年12月号
年越しそば企画シリーズ3
静岡県清岡市にある戸隠そば本店様の名物そば『磯おろし』のお持ち帰りそばを真空瞬間冷凍し、販売を行っているご紹介を今回させて頂きます。


新商品『冷凍磯おろしキット』
戸隠そば本店様では通常の生そばのお持ち帰りそばの販売も行っておりますが、今回注目したのが商標登録されている戸隠そば名物『磯おろし』のお持ち帰りそば。自宅で簡単に『磯おろし』が食べられるキットを年越しそばにも向け、新商品として販売されました。

トレーの中に生そば、つゆ、海苔、揚げ玉、絹さや、大根おろし、ねぎが入っており、解りやすい調理方法も同封されております。 賞味期限も製造日から90日と長く、事前の買い置きにももってこいの商品です。


そば太郎も冷凍磯おろしそばを食べましたがビックリしました。
絹さやのシャキシャキ感、海苔もパリパリ、揚げ玉もサクサク、 そばも本当に冷凍していたのですか?と言う位のクオリティでした。
直接お店でも何度か食べた事がありましたがお店で提供されている 磯おろしそのままでした。