今回ご紹介させて頂くお得意様は京王笹塚駅より徒歩 5 分の閑静な住宅街にある『石臼挽き手打蕎麦 蒼凛』様で す。創業は 2014 年 4 月で¨気取らず飾らず気軽に手打ちそばを食べて頂く事¨をコンセプトに地域の住民を 中心に平日、週末を問わず家族連れや若いカップル、また店舗の外観や店内の清潔感などからお一人で来る女性の お客様にも人気のあるお店です。