宮本製粉株式会社
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創業136年そば粉の製粉・販売

そば太郎のお得意様めぐり

そば太郎のお得意様めぐり

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第7号 2021年1月26日
今回ご紹介させて頂くお得意様は京王笹塚駅より徒歩 5 分の閑静な住宅街にある『石臼挽き手打蕎麦 蒼凛』様で す。創業は 2014 年 4 月で¨気取らず飾らず気軽に手打ちそばを食べて頂く事¨をコンセプトに地域の住民を 中心に平日、週末を問わず家族連れや若いカップル、また店舗の外観や店内の清潔感などからお一人で来る女性の お客様にも人気のあるお店です。
モダンながらの趣きのある清潔感のある店舗、 店内は開放的な作りで、隣の席との間隔も広く、 感染予防も対策されております。
年間を通して主に北海道の蕎麦を中心に主人が 厳選した産地のヌキ実を自家製粉されています。

一番人気の『天せいろ¥1.500 円(税別)』 店主斎藤さんのオススメの一品は 『茄子カレー汁せいろ¥1.230 円(税別)』 キリッとエッジの立った綺麗なお蕎麦が提供されて おります。

店主様の一言

仕事においてこだわるのは当たり前、打ち場で 美味しい蕎麦を提供する為、日々向き合ってお ります。

お店情報
東京都渋谷区笹塚 2-30-9 シャトレ―笹塚
電話 03-3373-8374
営業時間 11 時 30 分~15 時 30 分
定休日 月曜日     営業形態 店内
(現在夜営業は休止中)
そば太郎の感想文
蒼凛様は開店から 7 年目を迎えた活気のあ るお店で、スタッフの行き届いたサービス、 蕎麦屋の王道メニューから店主の創意工夫 の一品を提供され繁盛されています。 是非、同業者の方や蕎麦好きの方に訪れて 頂きたいお店です。
そば太郎の感想文
蒼凛様は開店から 7 年目を迎えた活気のあ るお店で、スタッフの行き届いたサービス、 蕎麦屋の王道メニューから店主の創意工夫 の一品を提供され繁盛されています。 是非、同業者の方や蕎麦好きの方に訪れて 頂きたいお店です。