玄蕎麦・抜き実・蕎麦粉・小麦粉・業務用蕎麦粉・ミックス粉・そば粉製造・製粉販売 創業130年 宮本製粉株式会社
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宮本製粉小売り蕎麦粉商品
製品紹介
商品取り扱いについて
ゆうパックの代金引換にて発送致します
商品到着後は早くご使用になる程美味しいそばが出来ますので、すぐお使い下さい。
開封後保管は、密封し冷蔵庫か冷暗所に保存して下さい。

ご注文連絡先  電話番号 03‐3926‐0015
そば注文用紙は、こちらをクリック

商品名そば粉
粋人
(すいじん)

粋人
1Kg 1,800円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
原材料生産地
100%国内産そば粉
国内産の中でも特に厳選された産地のそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
丸ぬき実のみを低速回転の石臼で挽いた挽きぐるみそば粉
玄糧ごとに挽き方を合わせ玄糧の美味しさを追求したそば粉
丸ぬき実の蒼さを楽しめるそば粉です。
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。


商品名そば粉
北の大地
(きたのだいち)

北の大地
1Kg 1,500円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
原材料生産地
100%国内産そば粉
北海道を中心としたそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
丸ぬき実の挽きぐるみそば粉
当社独自の製法により、味・風味・香りを濃く引き出せたそば粉
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。


商品名そば粉
玄粉
(げんこ)

玄粉
1Kg 2,000円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
原材料生産地
100%国内産そば粉
国内産の中でも特に厳選された産地のそば玄糧を使用
産地は時期によって変わりますので、ご注文時にご確認下さい。
商品特徴
玄蕎麦の挽きぐるみそば粉
当社独自の製法により、味・風味・香りを濃く引き出せたそば粉
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。

商品名そば粉
江戸そば
(えどそば)

江戸そば
1Kg 1,100円(税抜き)
つながり度 ★★★★★
原材料生産地
国内産60%・輸入物40%そば粉
国内産は北海道産が主、輸入物はアメリカ・カナダ・中国等
商品特徴
ぬき実を低速回転の石臼で挽いた挽きぐるみそば粉
味・風味・香りのバランスの良いそば粉。
ぬき実の蒼さを楽しめるそば粉。
十割(つなぎをいれない)でつながるそば粉になります。

商品名そば粉
石臼挽き(白)
(いしうすびきしろ)

石臼挽き・白
1Kg 1,000円(税抜き)
つながり度 ★★☆☆☆
原材料生産地
国内産60%・輸入物40%そば粉
国内産は北海道産が主、輸入物はアメリカ・カナダ・中国等
商品特徴
ぬき実を石臼で挽き、細かい篩いで篩った白いそば粉
甘みや喉越しの良い食感を楽しめるそば粉
白いそば粉(澱粉質が多い)になりますので、
若干つながりにくいそば粉になります。
そば粉8割ぐらいでつくると上品な味わいになります。

商品名そば粉そば粉
サラシ
サラシ
1Kg 950円(税抜き)
つながり度 ★☆☆☆☆
原材料生産地
輸入物100%そば粉
アメリカ・カナダ・中国など
商品特徴
ぬき実をロールで挽き、細かい篩いで篩った白いそば粉
透明感・甘み・つるつるとした食感、
のど越しのよいそばになります。
白いそば粉の中でもサラシは
かなりつながりにくいそば粉です。
そば粉 6割に割粉 4割ぐらいでつなぐことが出来ます。
打粉やそば湯用としてもご使用できます。

商品名そば粉そば粉
氷月
(ひょうげつ)

氷月
1Kg 300円(税抜き)
原材料生産地
国内産100%
商品特徴
そばの割合い粉になります。
またうどんにもお使いになれます。
色はやや白めで、非常にねばりと食感がよくなる割粉

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。

商品名そば粉
花粉
(はなこ)

花粉
500g 300円(税抜き)
原材料生産地
輸入物100%打粉
中国・北米など
商品特徴
ヌキ実の芯の部分に近い粉になります。
のす時等に麺体がくっつきにくいように振る粉になります。
そば湯を作りたい時などは、花粉のみで鍋に入れると作れます。

中に脱酸素剤が入っております。使用の際はご注意下さい。


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