玄蕎麦・抜き実・蕎麦粉・小麦粉・業務用蕎麦粉・ミックス粉・そば粉製造・製粉販売 創業130年 宮本製粉株式会社
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北海道雨竜元気クローラ組合様、秋田県鹿角市佐藤様来社

2019年3月6,7日に北海道元気クローラ組合生産者、前田会長、清水組合長、高島様の3名と 秋田県鹿角市生産者佐藤様が宮本製粉に来社し、30年度産の蕎麦の報告、意見交換会を行いました。昨年は記録的な不作の中、貴重な原料を全量譲って頂いた生産者に感謝し、今年もより良い品物を作って頂けるようお願いを致しました。

北海道で一番早い新そばを提供して下さる元気クローラ組合の皆様は常により良い蕎麦作りを 求め、お蕎麦屋さんから食べに来るお客さん全てが喜んでもらえる蕎麦を今年も提供出来るよう 弊社との意見、情報交換が行われました。秋田の佐藤さんは弊社との付き合いはまだ2年目で まだ解らない事もありますがとても生産意欲が高い方で、畑の地力など恵まれている環境も あり品質の高い蕎麦が出来る産地です。弊社と元気クローラ組合様と協力して品質の良い蕎麦を目指していきます。ご期待して下さい。



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